3月21日    农历二月三十   星期二

《科普小松鼠》（202303）

★科学家制造出“星际混凝土”

★痛风患者的饮食原则

★不宜空腹食用的几类食物

★ 驾车及户外露营安全常识

【科技前沿】

>>科学家制造出“星际混凝土”

曼彻斯特大学的科学家们发明了一种新型材料，名为“星际混凝土（StarCrete）”，它由外太空尘埃、马铃薯淀粉和少许盐制成，可以用来在火星上建造房屋。

目前，在太空中建设基础设施的成本过高，而且难以实现。未来的太空建设将需要依赖于宇航员容易获取的简单材料，“星际混凝土”提供了一种可能的解决方案。这项发明的科学家们使用模拟的火星土壤与马铃薯淀粉和少许盐混合，创造出这种材料，其强度是普通混凝土的两倍，这种材料非常适合在外太空环境中进行建筑工作。（来源：科普中国）

【健康咨询】

>>痛风患者的饮食原则

1、保持理想体重超重或肥胖都会使得血尿酸升高，通过减轻体重可以降低血尿酸水平，但是减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

2、适量摄入碳水化合物食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等，可促进尿酸排出。

3、适量蛋白质可选用牛奶、鸡蛋等优质蛋白及植物蛋白。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

4、低脂、低盐少吃脂肪，因脂肪可影响尿酸排出。应避免食用肥肉、猪牛羊油、肥禽,烹调时应少用油。食盐中的纳有促使尿酸沉淀的作用。痛风患者多拌有高血压，宜采用低盐饮食。

5、大量饮水水份能帮助尿酸排出体外，所以，如肾功能正常，每日应该喝水约2000ml~3000ml以促进尿酸排除。水分摄入应以白开水、淡茶水、矿泉水为主。

6、限制嘌呤摄入高嘌呤饮食可使血尿酸浓度升高，常可造成急性痛风关节炎的发作。动物性食品中嘌呤含量较多。（来源：科普中国）

【身边科学】

 >>不宜空腹食用的几类食物

柿子、山楂：这类食物含有鞣酸具有很强的收敛作用，在胃空时遇到较强的胃酸容易和鞣酸结合凝成难以溶解的硬块。荔枝：人体在空腹或短时间大量进食荔枝后果糖不能及时转化成葡萄糖，同时还会分泌大量胰岛素从而出现“低血糖”症状。浓茶、咖啡：有的人空腹喝浓茶、咖啡会出现心跳加速、胸闷等不适，因为有人对咖啡比较敏感，空腹更容易被吸收。酒：空腹会让酒精更容易吸收，醉的会更快。（来源：科普中国）

【安全小常识】

>> 驾车及户外露营安全常识

驾车外出前，要仔细检查汽车油路、电路，勿在车内放置打火机等易燃易爆物；注意观察道路情况，遇情况提前采取制动、减速等安全措施，避免紧急制动、紧急转向，以防车辆侧滑发生危险。

遵守景区露营安全规定，不携带火种进林区、不在林区用火。不要紧挨河流驻扎，避免涨水；不要选择峡谷中央、坡下、沟底驻扎，避免发生山洪、泥石流等；远离山洪危险区、水利工程区、河道滩地区、靠近悬崖区、孤立平地区、高地高树下。保持帐篷内空气流通，不在帐篷内使用明火做饭、取暖，不在帐篷附近点篝火。

（来源：科普中国）

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本期编辑：泸州市科协

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