2月7日    农历正月十七    星期二

《科普小松鼠》（202302）

★回收利用 让动力电池“变废为宝”

★哪些主食容易发胖

★十种能“刮油”的食物

★ 第二轮感染高峰期这两类人群或受影响大

【科技前沿】

>>回收利用 让动力电池“变废为宝”

 “先梯次利用，后再生回收”成为“退役”动力电池的首选回收利用方案。梯次利用是动力电池退役后仍有一定余能，可先应用于其他领域，报废后再拆解提取有价金属，在实现价值利用最大化的同时，也降低了电池产品全生命周期碳排放。退役动力电池适合循环使用在对电池性能要求不高的场景中，比如家庭储能、路灯、野外移动电源、基站备用电源等。比如，电动玩具上不能用的电池，放在遥控器里却可以继续使用。同理，新能源汽车动力蓄电池容量衰减至80%以下时，虽不能完全满足汽车动力需求，但可以用于其他领域。

不管梯次利用还是再生利用，前提是能够监控废旧电池的流向，达到来源可查、去向可追、节点可控、责任可究的目的，从而有效监管各环节的责任落实。建立溯源管理平台，就是保证对动力电池的一个监管。（来源：科普中国）

【健康咨询】

>>哪些主食容易发胖

炒饭类：很多炒饭里面的油量大增，尤其是饭店里点的炒饭甚至每粒米饭上都泛着油光。同样吃一碗半斤左右的炒饭，要比普通的米饭多吃进去100千卡~200千卡热量。炒饼、炒粉、炒年糕：尤其吃炒年糕，本来用糯米做的年糕就非常黏糊，炒的时候如果放油太少很容易粘锅，所以更需要多放点油。麻团、麻花、油条：这类油炸类主食，整个在油锅里洗了个澡，脂肪含量大大飙升。麻酱烧饼、油饼：
这类食物制作时面团并未经过发酵，如果没有油做出来会很硬。为了口感与质地双丰收，都会在里面“包”入很多油，因此麻酱烧饼除了油还有糖，营养与热量来看可以归为糕点点心之列。起酥面包类：
不同面包的脂肪含量不等，而起酥派、千层面包之类的“起酥面包”是油脂含量最高的，其酥脆的口感和立体的层次离不开油脂的贡献，类似的糕点还有凤梨酥、金钱酥、桃酥、油酥烧饼等，都是脂肪大户。

（来源：科普中国）

【身边科学】

 >>十种能“刮油”的食物

其实，没有什么食物能起到“刮油”的效果，所谓的“刮油”和大家想象的不一样，只是可以刺激胃肠蠕动、促进胃肠排空而已，从而给人“刮油”的感觉。既然要促进胃肠蠕动，那自然就少不了膳食纤维。给大家推荐10种能“刮油”的食物，日常饮食安排起来吧：芹菜叶、香菜、香菇、秋葵、燕麦、青稞、鹰嘴豆、库尔勒香梨、雪梨、西梅。（来源：科普中国）

【疫情防控】

>> 第二轮感染高峰期这两类人群或受影响大

 1. 还在恢复身体的老人： 病毒学家、德国埃森大学医学院病毒研究所教授陆蒙吉教授在接受《中国新闻周刊》采访时谈到，现在很多感染过的老人正处于身体恢复期，很多体质差的人再感染一次，后果可能非常严重。这个阶段，没发生感染的部分有免疫缺陷的高危人群，也可能面临下一波疫情的冲击。

2. 尚未感染的人群：目前受疫情影响最大的是尚未感染人群，估计在15%到20%。这和此前整体人群都易感的情况相比，影响程度已有所减少，但鉴于我国人口基数，涉及的人群规模还是很大的。（来源：天府科技云）

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本期编辑：泸州市科协

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