7月1日 农历五月廿七  星期五

《科普小松鼠》（2016025）

★我国超级计算机问鼎世界冠军

★宝宝添加辅食需注意几点禁忌

★拔火罐不要陷入四误区

★绿豆怎么煮容易烂

★芹菜不宜与哪些东西同食

★夏季给大型家畜服凉性中药好

【科技前沿】

>>我国超级计算机问鼎世界冠军

  近日，在德国法兰克福举行的“2016世界超算大会”上，我国的“神威太湖之光”超级计算机成为新的世界冠军。曾经连续六届占据榜首的“天河二号”超级计算机位列第二名。

  “神威太湖之光”是由国家并行计算机工程中心研制成功的，全面采用国产众核处理器和操作系统，是软硬件完全国产化的超级计算机。据介绍，“神威太湖之光”有1000多万个计算核心，4万多个计算节点，是全球第一台运行速度超过10亿亿次/秒的超级计算机，峰值性能高达12.54亿亿次/秒，计算速度是“天河二号”的两倍，效能是“天河二号”的3倍。

  中国计算机学会高性能计算专业委员会秘书长、中科院计算所研究员张云泉告诉记者，此次世界超级计算机大会，中国人创造了三个历史纪录，一是完全国产众核处理器的超级计算机第一次夺冠，首次实现了两台中国国产机器之间的冠军轮替；二是在世界TOP500上，中国机器的上榜数量首次超过美国；三是TOP500上，中国机器的总性能首次超过美国。(中国青年报）

【健康咨询】

>>宝宝添加辅食需注意几点禁忌

  一：1岁以内不要蜜。周岁内的宝宝肠道内正常菌群尚未完全建立，吃蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

  二：3岁以内不要茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中的蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。且茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。

  三：5岁以内不要补。5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致孩子个子矮小，长不高；且激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。

　四：10岁以内不要腌制食品。原因有二：一是腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病； 二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质，研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。（人民网）

>>拔火罐不要陷入四误区

　一、拔完火罐后就洗澡。很多人喜欢在拔完火罐后就洗澡，认为这样很舒服，其实这样做是非常不正确的。因为这时候的皮肤处于一种非常脆弱的状态，这时洗澡很容易造成皮肤破裂、发炎。特别是洗冷水澡，由于此时皮肤的毛孔正处于张开状态，所以很容易着凉。

　二、拔得时间越长越好。不少人认为拔火罐的时间越长，效果会越好，甚至认为，要拔出水疱才能体现出拔火罐的效果，其实这也是错误的。因为火罐拔得时间过长，就可能会出现水疱，这样不但伤害到了皮肤，还可能会引起皮肤感染。

　三、同一位置反复拔。一次不成就拔两次，同一个位置反复拔，认为这样才能拔出效果。其实这样做，会对皮肤造成损坏，比如红肿、破损。

　四、拔胸口、肚子。很多人认为：我哪里不舒服就拔哪里。肚子疼或者胸前不舒服，我就拔肚子、拔胸口。其实这样也是错误的。一般拔火罐最好不要拔胸前和肚子，因为这样拔是没有科学依据的。(人民网)

【身边科学】

>>绿豆怎么煮容易烂

  1、绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

　2、分次加水。煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的水将绿豆汤煮开，最后是改为中火煮。需要注意的是，这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了，可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。

　3、放入保温瓶。想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变软，再煮就很易在较短时间内煮烂。

　4、用沸水浸泡20分钟。将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

　5、将绿豆炒炒再煮。将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。但须注意不要炒焦，以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用。（科普中国）

>>芹菜不宜与哪些东西同食

　芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。

　芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。

  芹菜与甲鱼。同吃会中毒，与菊花同食会引起呕吐，与鸡肉同食会伤元气。

　芹菜与醋同食会损伤牙齿，与鱼肉同食会脱水，与黄豆同食会降低铁的吸收。

　芹菜与牡蛎同食会降低锌元素的吸收。(人民网)

【科技赶场】

>>夏季给大型家畜服凉性中药好

　夏季天气炎热，大型家畜易发生中暑。日常饲养中最好灌服一两次清热解毒的中草药。不仅能起到消炎祛火、解暑生津的作用，还可使家畜在高温季节不得病或少得病。现将五个中药方剂介绍如下：

　一、知母30克，贝母30克，甘草35克，黄药子30克，黄芩25克，白药子25克，大黄20克，郁金25克，共研为末，开水冲，一次灌服。

　二、生石膏20克，知母30克，葛根30克，元参30克，生地40克，滑石30克，藿香25克，竹叶30克，水煎去渣，一次灌服。

　三、鲜芦根200克，茶叶50克，藿香25克，木瓜50克，滑石40克，竹叶50克，水煎去渣，一次灌服。

　四、木瓜80克，竹叶100克，绿豆500克，水煎汁，让牲畜自饮。

  五、西瓜皮500克，茶叶50克，水煎，连汤带渣灌服。（中国农业新闻网）

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本期编辑：泸州市科协

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